イノベーション・ジャパン2018 ~大学見本市&ビジネスマッチング~
イノベーション・ジャパン2018 ~大学見本市&ビジネスマッチング~
イノベーション・ジャパン2018 ~大学見本市&ビジネスマッチング~
開催2018年8月30日 (木)~31日 (金)
Home > 出展者一覧 > 群馬大学

群馬大学

群馬の食は世界を目指す

大学組織展示

群馬大学の新しい地域貢献のかたち

小間 U-16
プレ u0831_b_5

提案テーマ責任者:群馬大学食健康科学教育研究センター センター長 粕谷 健一

プレゼンテーション発表者:群馬大学食健康科学教育研究センター センター長 粕谷 健一

出展ゾーン
大学組織展示ゾーン
出展分野
大学組織展示
小間番号
U-16
プレゼンテーション
u0831_b_5
8月31日(金)
西1-B
11:50 - 12:10

展示概要

提案の概要
群馬大学食健康科学教育研究センターでは、群馬県の主要産業の一つである食品産業について、農作物の6次産業化に資する研究や、より高付加価値な高機能性食品を生み出すための研究、食に関連した健康増進に関わる研究に取り組みます。さらに、食品と健康に関わる分野の教育を学生・社会人に提供しこれらの素養を持った各分野の実務家教員及び研究者の養成にも取り組みます。

 

展示のみどころ
①群馬大学のシーズ研究から生まれた食べられる反射板、食品でのプロジェクションマッピング可能に,②環境に優しい農害虫駆除法の提案,③群馬大学とアジアパンが共同開発した、非可食バイオマスを利用した「ふすまパン」,バイオPET関連,④風味を損なわない安心安全な非加熱殺菌法の提案

産業界に向けた提供可能な組織的対応の概要
群馬大学は、食健康産業振興に資する要素技術開発(群馬ブランド向上)、生産性の向上、食健康に関わる新産業創出を進めるため、「食健康科学教育研究センター」と協働して、食健康に係る産学官金が連携したイノベーション拠点を形成することを目的に、「食健康科学オープンイノベーション協議会」を設置します。本協議会は、食健康科学に関係するあらゆる業種の企業や自治体等の参画を予定しております。

 

お問い合わせ先

群馬大学研究・産学連携推進機構

電話:027-220-7541   FAX:027-220-7515  

URL:http://research.opric.gunma-u.ac.jp/

プライバシーポリシー
© 2018  イノベーション・ジャパン2018運営事務局

PageTop